从食用油中提取胡萝卜素的工艺方法和工艺

一种利用食用油提取胡萝卜素的工艺方法与流程

本发明涉及β-胡萝卜素的提取技术领域,尤其涉及一种利用食用油提取胡萝卜素的方法。

背景技术:

随着社会经济的发展,人们越来越关注食品安全问题。摄入人体消化器官后,β-胡萝卜素可以转化为维生素A,这是目前最安全的维生素A补充产品; β-胡萝卜素也可用作抗氧化剂,具有排毒作用。它是维持人体健康必不可少的营养素。它具有抗癌,预防心血管疾病,白内障和抗氧化剂的重要功能,并进一步防止衰老和由衰老引起的衰老。各种退行性疾病对促进动物的繁殖力和生长具有良好的作用,而且价格昂贵。 β-胡萝卜素是一种油溶性颜料,由于浓度不同,其颜色范围可以从红色到黄色。所有颜色,因此受到食品工业,化妆品工业和制药工业市场的热烈欢迎。

在现有技术中,工业上通常使用石油醚,氯仿,乙醇,丙酮和其他有机溶剂来提取天然β-胡萝卜素,但是石油醚和氯仿等有机溶剂具有相对较大的毒性和副作用,少量的残留物也会对人体有害。它是有害的,市场上的大多数β-胡萝卜素都是化学合成的。化学合成中有许多有毒副产物,很难去除。通常,残留的有毒物质约为1%,会对人体造成许多伤害。

技术实现要素:

本发明的目的是提出一种从食用油中提取胡萝卜素的方法,以解决上述问题。

从食用油中提取胡萝卜素的方法,包括以下步骤:

步骤一、洗净,洗净准备好的胡萝卜,将洗净的胡萝卜切成薄片,然后干燥;

步骤二、压碎,用榨汁机压碎干燥的胡萝卜片,然后用100目至150目筛筛分并压碎胡萝卜,以获得萝卜粉;

步骤三、将45g至55g胡萝卜粉与150ml至250ml食用油混合;

步骤四、提取,将胡萝卜粉和食用油混合后,用烧杯或烧瓶提取,然后放入温度为80℃〜85℃的水中提取,提取时间为1. 5h 〜2h,获取摘录;

步骤五、过滤,过滤提取物,除去过滤的固体,然后将滤液作为产物。

优选地,上述第一步中的干燥温度为70°C至75°C。

优选地,上述步骤3中的植物油为大豆油,菜籽油,橄榄油,黄油和鱼肝油中的一种或多种。

优选地,在步骤3中,取500ml单颈圆底蒸馏瓶,向蒸馏瓶中加入200ml食用油,然后向蒸馏瓶中加入50g干胡萝卜粉。

优选地,在步骤4中,将提取装置用于提取。提取装置包括驱动轴,重相入口,轻相入口,重相出口,轻相出口提取胡萝卜素 原料加入前,旋转鼓,壳体,涡轮盘和挡板。 ,重相堰板和轻相堰板,传动轴的一端装在壳体的顶部,传动轴的另一端装有电动机,重相堰板和轻相的堰堰板布置在壳体内部,相堰板位于重相堰板下方,重相堰板与重相出口连通,轻相堰板与轻相出口,旋转鼓和塔板连通。驱动轴安装在壳体中,挡板在壳体一端的下侧布置有重相入口,而轻相入口和重相入口相对布置。重相收集室位于轻相出口的上端,轻相收集室位于重相上。在出口的下端,涡轮盘位于转鼓的下端。

本发明的使用食用油提取胡萝卜素的处理方法使用食用油代替石油醚和氯仿作为提取剂。提取的天然β-胡萝卜素没有任何毒性或副作用。食用油是天然无污染的并且使用食用油。作为一种提取剂,不仅提高了天然β-胡萝卜素的安全性,保障了人类生命和健康的安全,而且该方法操作简便,原料易得,适于工业化批量生产,具有广泛的应用前景。市场前景。

图纸说明

图1是本发明步骤4中提取装置的结构示意图。

图片:传动轴1、重相入口2、轻相入口3、重相出口4、轻相出口5、鼓6、外壳7、涡轮盘8、挡板[ 9、重相堰板1 0、轻相堰板1 1、重相收集室1 2、轻相收集室13。

具体的实现方法

下面将结合实施例进一步解释本发明。

示例1

从食用油中提取胡萝卜素的方法,包括以下步骤:

步骤一、洗涤,洗净准备好的胡萝卜,将洗净的胡萝卜切成薄片,然后在70℃的温度下干燥;

步骤二、压碎,用榨汁机压碎干燥的胡萝卜片,然后用100目筛子将压碎的胡萝卜分离,以获得胡萝卜粉;

步骤三、取500ml单颈圆底蒸馏瓶,向蒸馏瓶中加入200ml大豆油,再向蒸馏瓶中加入50g干胡萝卜粉;

步骤四、提取,将胡萝卜粉放入蒸馏瓶中于80℃的水中进行提取,提取时间为1. 5h以得到提取物;

步骤五、过滤,过滤提取物,除去过滤的固体,然后将滤液作为产物。

示例2

从食用油中提取胡萝卜素的方法,包括以下步骤:

步骤一、清洗,清洗准备好的胡萝卜,将清洗后的胡萝卜切成薄片,然后在75℃的温度下干燥;

步骤二、压碎,用榨汁机压碎干燥的胡萝卜片,然后用130目筛子筛分并分离压碎的胡萝卜,以获得萝卜粉;

步骤三、取500ml单口圆底蒸馏瓶,向蒸馏瓶中加入200ml菜籽油,再向蒸馏瓶中加入50g干胡萝卜粉;

步骤四、提取,将胡萝卜粉蒸馏瓶置于85℃的水中进行提取,提取时间为2h上海快三 ,得到提取物;

步骤五、过滤,过滤提取物,除去过滤的固体,然后将滤液作为产物。

示例3

从食用油中提取胡萝卜素的方法,包括以下步骤:

步骤一、清洗,清洗准备好的胡萝卜,将清洗后的胡萝卜切成薄片,然后在70℃的温度下干燥;

步骤二、压碎,用榨汁机压碎干燥的胡萝卜片,然后用150目筛子筛分并分离压碎的胡萝卜,以获得胡萝卜粉;

步骤三、取一个500ml单口圆底蒸馏瓶,在蒸馏瓶中加入200ml黄油,然后在蒸馏瓶中加入50g干胡萝卜粉;

步骤四、提取乐鱼体育网 ,将胡萝卜粉放入蒸馏瓶中于80℃的水中进行提取电竞投注 ,提取时间为1. 5h以得到提取物;

步骤五、过滤,过滤提取物,除去过滤的固体贵州快三 ,然后将滤液作为产物。

示例4

从食用油中提取胡萝卜素的方法,包括以下步骤:

步骤一、洗涤,洗净准备好的胡萝卜,切成薄片的胡萝卜,然后在75℃的温度下干燥;

步骤二、压碎,用榨汁机压碎干燥的胡萝卜片,然后用150目筛子筛分并分离压碎的胡萝卜,以获得胡萝卜粉;

步骤三、取500ml单口圆底蒸馏瓶,在蒸馏瓶中加入200ml鱼肝油,然后在蒸馏瓶中加入50g干胡萝卜粉;

步骤四、提取,将胡萝卜粉蒸馏瓶置于85℃的水中进行提取,提取时间为2h提取胡萝卜素 原料加入前,得到提取物;

步骤五、过滤,过滤提取物,除去过滤的固体,然后将滤液作为产物。

请参考图1。在步骤4中,使用提取设备进行提取。抽气装置包括驱动轴1、重相入口2、轻相入口3、重相出口4、轻相出口5、旋转鼓6、壳体7、涡轮盘8、挡板9、重相堰板1 0、轻相堰板1 1、重相收集室12和轻相收集室13,因此传动轴1的一端安装在壳体7的顶部,传动轴1的另一端装有电动机。重相堰板10和轻相堰板11布置在壳体7的内部,而轻相堰板11位于重相。在相堰板10的下方,重相堰板10与重相出口4连通,轻相堰板11与轻相出口5连通,转鼓6和传动轴1安装在壳体7中。 ,因此将挡板9安装在滚筒6中,将重相入口2布置在壳体7一端的下侧,轻相入口3与重相入口4相对,并且涡轮盘8位于感光鼓6的下端。

其中,在所有上述实施方式的步骤4中,在提取期间,添加来自轻相入口3的萝卜粉和来自重相入口2的水。萝卜粉和水分别进入壳7内的混合区域以制成两相快速混合并分散,以完成混合和传质过程。混合液体在涡轮盘8的作用下进入旋转鼓6。旋转鼓6由电动机驱动以快速旋转。在由纤网形成的空腔中,混合液体与旋转滚筒同步旋转。在离心力的作用下,高密度的重相液体在向上流动期间逐渐远离滚筒的中心并接近滚筒的壁。低密度的轻相液体移离感光鼓壁,并靠近感光鼓中心。两相液体通过各自的堰板进入收集室,并从轻相和重相出口流出,以完成两相分离过程。该提取装置用于提取,节能环保,易于提取,加工效果好。

通过动物油提取通过该方法测试得到的胡萝卜素,胡萝卜素的量可以达到35mg / 100g,而植物油提取的胡萝卜素的量可以为28mg / 100g。可以看出,食用油中胡萝卜素的提取略逊于目前工业中使用的石油醚和丙酮的提取,但是通过这种方法获得的产品具有很高的安全性,没有任何毒副作用。 ,增强了胡萝卜素的药用特性,并改善了伪装。胡萝卜素有效成分的含量降低了其副作用,并提高了胡萝卜素在人群中的适用性。

上面已经示例性地描述了本发明。显然,本发明的具体实施方式不受上述方法的限制,只要本发明的方法思想和技术方案用于各种实质性的改进或没有改进即可。本发明在其他情况下直接属于本发明的保护范围。本发明的保护范围应以权利要求书所限定的保护范围为准。

老王
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